03 June 2011

idealnya kopi

S aat ini, telah terjadi pergeseran penilaian terhadap kopi yg ideal. Semula, idealnya kopi dinilai dari teknis pembuatannya, namun kini rasa yg di timbulkan lebih menentukan. jd, ketimbang latte yg campuran2annya mengikuti standar international seakurat2nya, barista masa kini lebih byk membicarakan minuman campuran kopi kreasi sendiri yg unik.
kopi memiliki rasa yg kompleksitasnya lebih tinggi di banding wine? lebih dari 800 ragam aroma kopi telah terindentifikasi.

14 April 2011

kopi dan sperma??

S ebuah studi yang di lakukan kelompok peneliti dari Universitas Sao Paulo, Brazil menyebutkan pria yang rutin minum secangkir kopi setiap paginya memiliki sperma yang mampu berenang lebih lincah di bandingkan dengan pria yang tidak pernah minum kopi di pagi hari.
Kandungan kafein dalam kopi membantu sperma mampu berenang lebih cepat selain membantu memperbaiki sample sperma dalam proses IVF (in-vitro fertilization), metode pembuahan di luar rahim. penasaran mau tau lebih detainya.. cekidot!!

part 5

M anfaat kopi bagi kesehatan kali ini adalah.......
11.    Mencegah Batu Empedu
Batu empedu  tumbuh ketika lender di dalam kantong empedu memerangkap Kristal-kristal  kolesterol. Xanthine yang di temukan di dalam kafein akan mengurangi lender dan risiko penyimpanannya. 2 cangkir atau lebih setiap hari akan membantu proses ini.
12.    Melindungi Kulit

25 March 2011

part 4..

S ambungan tulisan kemaren mengenai manfaat kopi utk kesehatan.. i'ts was amazing.. cekidot..
8.    Melindungi Gigi
Kandungan tannin dalam kopi yang berfungsi sebagai senyawa polifenol juga mampu mengurangi potensi cariogenic dalam makanan sehingga mencegah karang gigi dan pembentukkan flak. Kopi yang mengandung kafein memiliki kemampuan antibakteri dan anti lengket sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang menggerogoti lapisan gigi.
9.    Menurunkan Risiko kanker Mulut, Esofagus, dan faring
Konsumsi kopi  juga menunjukkan hasil berkurangnya risiko penyakit kanker mulut, esophagus, dan faring. Minum kopi setiap hari terbukti dapat mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang di temukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA.
10.    Menurunkan Risiko Kanker payudara

22 March 2011

part 3..

M asih bertemakan kopi bagi kesehatan yg begitu bnyk sekali manfaatnya diantaranya:
5.    Mengalami Penerunan Resiko Batu Ginjal dan Kandung Kemih
Dua penelitian terhadap para pengonsumsi kopi berkafein oleh Harvard School of Public Health menunjukkan korelasi penurunan penyakit batu ginjal dan kandung kemih pada pria maupun wanita.
6.    Mencegah Konstipasi
Kopi berkafein maupun tdk berkafein bersifat sebagai stimulant peristaltik usus dan dianggap mampu mencegah konstipasi. Beberapa pengobatan alternatif bahkan menganjurkan kopi sbg “pembersih usus” .

16 February 2011

part 2..

S ambungan tulisan kemaren masih mengenai manfaat kopi bagi kesehatan diantaranya, cekidot:
2.    Meningkatkan Daya Tahan dan Performa Fisik
Untuk mereka yang aktif, konsumsi kafein mampu meningkatkan daya tahan dalam aktivitas aerobik (berintensitas rendah dalam jangka waktu panjang dan membutuhkan daya tahan, misalnya berjalan, berlari, berenang, dan bersepeda). Hal tersebut bisa disebabkan karena efek konsumsi kafein mampu mengurangi persepsi rasa sakit dan membantu membakar lemak untuk bahan bakar daripada karbohidrat.
3.    Sebagai Analgesik